15 安排

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    都是当家的汉子，很快该安排的都已经安排好，下午就得开始忙活了。杨小贝也开始准备午饭，虽然只有大伯一家，可架不住人口多，一桌子还坐不下。按照老规矩，女人和小孩是不能上桌子的，现在虽说妇女能顶半边天，可是在讲规矩的人家，吃饭的时候女主人总得在旁边照应着，添酒、盛饭，总要把客人招待好。至于小萝卜头，你让他们老老实实呆在桌上也不行，总是喜欢端着饭碗满地跑。

    所以杨小贝还是只准备了一桌。也没什么好菜，俗话说“巧妇难为无米之炊”，没原材料空有一身本领也使不上劲。说起来她一手烧菜的本事还是因为她是个吃货。从小只要是有什么好吃的，总要想方设法学会怎么做。人家夸她勤快懂事，打小就懂得在厨房帮忙。老妈只能默默地眼泪在心里流——这娃哪里是勤快哟！纯粹是嫌弃老妈没空帮她做各种好吃的，自己就撸着袖子上了！

    早上在厨房忙活，心里早已经把中午的饭菜计划好了。二伯杀了只鸡，一半炖了给二伯母，还留了一半加上一大把晒好的萝卜片，煮了一大锅子，这个就是硬菜了。早上那块肉上的骨头剔下来，上面加上莲藕，吊在炉子上面炖了两个钟头，这会子已经炖的烂烂的，入口即化。这是鄂省有名的红花莲藕，只有这种藕才能炖成这样的口感。后世那些就算号称是红花莲藕，洪湖莲藕，其实都已经改成人工种植，比现在纯野生的味道差了老远。

    这两个炖菜除外，就只剩几个炒菜了。一个炝白菜，一个干煸藕片，再拌了一盘萝卜，加上之前杨小贝拆出来的一碗鸭脖子、鸭翅之类。好不容易凑齐6个菜。老家讲究数量要成双，可不能弄个单数出来，被别人笑话。

    大伯母自告奋勇的帮忙来烧火，她就不信了！一看就是没干过活的作派，你瞧那双手，白白嫩嫩像根葱似的，会做饭她信，吹她做的有多好吃她可不会信。自个儿都在灶做了一辈子，也没听见老杨家的谁夸过手艺好，哼！不就是老姑娘嘛，都哄着呢！

    等杨小贝开始炒菜，大伯母这才算是服气。这动作行云流水的，一看就是老手了，还有这炒菜的做法也很不一样，闻着又香，看着还好看。趁端上桌的工夫偷偷尝了一口，也不是样子货，的确好吃！随后她又撇撇嘴，烧菜费这么些油，能不好吃吗？大家平时都缺油水，炒菜的时候拿块油布或者肥肉，在锅里擦一下，就算是有了油气，在加水一煮就得，哪像小姑子这般提着油壶倒啊！家里都是大老爷们不懂，不那么省着吃，等过几天没油了难道顿顿拿水煮啊？

    不提大伯母的腹诽，杨小贝只觉得整这几个菜比之前烧一大桌上菜都难。没办法，这时节地里就只有两样菜，萝卜和白菜。藕是大家去湖滩挖的，也没人管，只要勤快不怕冻，想吃多少都有。她想着手头反正有钱，有什么好省的？79年政策已经宽松多了，虽然没有明确说不能做买卖，可大家伙平时卖卖土特产、做做... -->>
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